Gestoofde zalm met groenten

Geschreven door johandebruijn

Gestoofde zalm met groenten

Door johandebruijn  

november 30, 2016

  • Voorbereidingstijd: 20 mins
  • Kooktijd: 15 mins
  • Goed voor: 4 personen

Ingrediënten

1 eetlepel vissaus

2 stukjes zalmfilet

1 teentje knoflook

Stukje gemberwortel

2 eetlepels olie

400 gram roerbakgroente zoals ui, wortel, paprika

zilvervliesrijst

En zo maak je het

1Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2Maak de knoflook schoon en snijd het klein.

3Schil het stukje gember en rasp het.

4Verwarm de olie in een wok en fruit hierin de knoflook en de gember tot het gaat geuren.

5Voeg de roerbakgroente toe en laat de groente heet worden.

6Bestrooi de zalm met peper.

7Maak de groente op smaak met peper en de vissaus. Voeg eventueel een beetje water toe.

8Schuif de groente een beetje aan de kant en leg de vis er in. Stoof de vis in ca. 8 minuten gaar.

9Serveer de rijst en groenten apart. Leg de zalm op de groenten.

00:00

Over de auteur

johandebruijn

Laat een reactie achter